Adotar a dieta MIND pode reduzir o risco de demência em qualquer idade

Resumo: Um amplo estudo sugere que seguir a dieta MIND — rica em folhas verdes, frutas vermelhas, nozes e azeite de oliva — reduz significativamente o risco de Alzheimer e demências relacionadas. Com base em dados de quase 93.000 adultos nos EUA, os pesquisadores encontraram os efeitos protetores mais fortes e consistentes entre participantes afro-americanos, latinos e brancos.

Aqueles que melhoraram sua dieta ao longo de uma década apresentaram um risco de demência até 25% menor, independentemente da idade. Embora os resultados tenham sido menos pronunciados entre os participantes asiático-americanos e nativos havaianos, o estudo reforça que adotar uma dieta saudável para o cérebro pode beneficiar o envelhecimento cognitivo.

Principais fatos:

• Impacto da dieta MIND: a adesão à dieta MIND reduziu o risco de demência em 9% no geral.

• Melhorias são importantes: aqueles que melhoraram sua dieta ao longo do tempo apresentaram um risco 25% menor.

• Diferenças de subgrupos: efeitos mais fortes observados nos grupos afro-americanos, latinos e brancos.

Fonte: Sociedade Americana de Nutrição

À medida que a população dos EUA envelhece e os casos de demência aumentam, muitas pessoas se perguntam se é possível prevenir essa doença devastadora.

A dieta MIND, sigla para Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Intervenção Mediterrânea-DASH para Atraso Neurodegenerativo), combina a dieta mediterrânea com a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) para redução da pressão arterial e também enfatiza alimentos comprovadamente saudáveis ​​para o cérebro, como vegetais de folhas verdes, frutas vermelhas, nozes e azeite de oliva.

De acordo com o estudo, a dieta MIND teve uma relação de redução de risco mais forte e consistente com a demência do que outras dietas saudáveis, embora a relação tenha variado entre cinco grupos raciais.

Aqueles que melhoraram mais sua adesão à dieta ao longo do tempo apresentaram o maior padrão de redução de risco. Essa relação benéfica foi observada de forma semelhante entre os grupos mais jovens e mais velhos, sugerindo que há benefícios em adotar a dieta em qualquer idade.

“Os resultados do nosso estudo confirmam que padrões alimentares saudáveis ​​na meia-idade e na terceira idade e sua melhora ao longo do tempo podem prevenir o Alzheimer e demências relacionadas”, disse Song-Yi Park, PhD, professor associado da Universidade do Havaí em Manoa.

“Isso sugere que nunca é tarde demais para adotar uma dieta saudável para prevenir a demência.”

Park apresentará as descobertas na NUTRITION 2025, a principal reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição, realizada de 31 de maio a 3 de junho em Orlando, Flórida.

Park e colegas analisaram dados de quase 93.000 adultos dos EUA que forneceram informações sobre sua dieta como parte de uma coorte de pesquisa conhecida como Estudo de Coorte Multiétnica, iniciada na década de 1990. Os participantes tinham entre 45 e 75 anos no início do estudo e mais de 21.000 desenvolveram Alzheimer ou demências relacionadas nos anos seguintes.

No geral, os participantes que obtiveram maior pontuação na adesão à MIND no início do estudo tiveram uma taxa de adesão de 9%.

menor risco de demência, com uma redução ainda maior — cerca de 13% — entre aqueles que se identificaram como afro-americanos, latinos ou brancos. A adesão à dieta MIND no início do estudo não foi associada a uma redução significativa do risco entre participantes nativos havaianos ou asiático-americanos. 

“Descobrimos que a relação protetora entre uma dieta saudável e demência foi mais pronunciada entre afro-americanos, latinos e brancos, enquanto não foi tão evidente entre asiático-americanos e apresentou uma tendência mais fraca entre nativos havaianos”, disse Park. “Uma abordagem personalizada pode ser necessária ao avaliar a qualidade da dieta de diferentes subpopulações.”

Os resultados também mostraram que pessoas que melhoraram sua adesão ao MIND ao longo de 10 anos (incluindo aquelas que não seguiram a dieta rigorosamente no início) apresentaram um risco 25% menor de demência em comparação com aquelas cuja adesão diminuiu. Essa tendência foi consistente em diferentes idades e grupos raciais.

Pesquisadores disseram que diferenças nos padrões e preferências alimentares entre grupos raciais e étnicos podem desempenhar um papel na variação observada na relação demência-dieta.

Como os asiático-americanos também apresentam taxas mais baixas de demência do que outros grupos, é possível que a dieta MIND não reflita as vantagens das dietas mais comuns nessa população.

Park disse que estudos adicionais poderiam ajudar a esclarecer esses padrões e acrescentou que estudos intervencionistas seriam necessários para verificar causa e efeito, já que o estudo foi baseado em dados observacionais.