600 mg/dia de polifenóis de concentrados de frutas e vegetais melhoraram a cognição e aumentaram os biomarcadores cerebrais BDNF e CREB, proteínas importantes ligadas à memória e à plasticidade cerebr

Um concentrado diário de frutas e vegetais pode melhorar a memória, o foco e a clareza mental, ao mesmo tempo em que aumenta as proteínas-chave de suporte cerebral, ligadas à aprendizagem e à saúde cerebral a longo prazo.

Um ensaio clínico randomizado, duplo-cego e cruzado, controlado por placebo [n = 92; idade média de 34 anos; saudável (IMC 24,4)] testou os efeitos cognitivos e neurobiológicos de uma mistura encapsulada rica em polifenóis (fontes incluem mirtilo, uva, romã, espinafre, cenoura e brócolis) durante dois períodos de 16 semanas.

Estudo:

– 6 cápsulas/dia de uma mistura em pó de frutas e vegetais (600 mg de polifenóis) - 3 cápsulas/2x/dia.

– Delineamento cruzado com fase placebo e washout de 4 semanas.

– Testes cognitivos: Stroop, RIST e Trail Making Test.

– Biomarcadores sanguíneos: BDNF e CREB.

Resultados:

🔹 Desempenho cognitivo geral melhorou em ~12%

🔹 Atenção e controle inibitório (teste de Stroop) melhoraram em ~8–10%

🔹 BDNF (fator neurotrófico derivado do cérebro) aumentou em ~13%

🔹 CREB (proteína de ligação ao elemento de resposta ao AMPc) aumentou em ~9%

🔹 Aumentos em BDNF e CREB correlacionaram-se fortemente com melhorias cognitivas.

Limitações:

🔸 Apenas adultos jovens saudáveis. Os efeitos podem diferir em indivíduos mais velhos ou com comprometimento cognitivo.

🔸 O estudo não isolou quais bioativos específicos dos pós ricos em polifenóis foram mais eficazes.

Misturas ricas em polifenóis de concentrados de alimentos integrais podem aprimorar a função cognitiva, aprimorando as vias moleculares que protegem e fortalecem o cérebro.